식용유와 올리브유 차이는?
요리할 때 어떤 기름을 써야 할지 헷갈리시죠? 튀김은 식용유, 샐러드는 올리브유라는 건 알지만, 왜 그런지 정확히 알고 쓰는 사람은 많지 않습니다. 식용유와 올리브유의 차이, 올바른 사용법, 건강하게 쓰는 팁을 한 번에 정리해 보겠습니다. 1. 식용유와 올리브유, 뭐가 다를까?구분식용유 올리브유원료대두, 카놀라, 옥수수, 해바라기씨올리브 열매맛/향거의 무맛, 무향과일향, 고소함연기점200~230℃ (높음)엑스트라버진: 160~190℃ 라이트/퓨어: 210℃ 이상가격대저렴상대적으로 비쌈영양지방 위주불포화지방, 항산화 성분 풍부 ✔ 연기점(가열 시 연기나는 온도)이 중요한 이유?연기점이 낮으면 기름이 쉽게 산화되어 발암물질이 생길 수 있어요. 그래서 요리 종류에 따라 기름을 구분해야 합니다.2. 어떤 요리..
2025. 7. 25.
생수와 정수기 물의 차이점은 뭘까?
이번에는 많은 분들이 헷갈려하는 생수와 정수기의 차이점에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 요즘은 가정이나 사무실에서 물을 어떤 방식으로 마실지 고민하는 분들이 정말 많습니다. “생수를 사서 마실까? 정수기를 설치할까?” 이 질문, 저도 예전에 정말 많이 고민했어요. 출처, 정수 방식, 미네랄 성분, 위생, 비용, 맛까지 꼼꼼히 비교하고, 어떤 경우에 생수가 더 좋은지, 정수기가 더 좋은지 가이드까지 제공합니다. 1. 생수와 정수기의 가장 큰 차이점생수와 정수기의 차이는 물의 출처와 처리 방식에서 시작됩니다.생수는 자연에서 취수한 물(지하수, 광천수, 약수)을 일정한 기준으로 여과하고 살균한 뒤 병에 담아 판매합니다. 쉽게 말해, 천연 미네랄이 함유된 자연수입니다.정수기는 기본적으로 수돗물을 필터로 걸러..
2025. 7. 25.
카페 창업, 얼마나 들까? 비용부터 인테리어 노하우까지 완벽 정리
카페 창업을 꿈꾸는 예비 사장님들이 가장 궁금해하는 질문은 두 가지입니다.“얼마나 비용이 들까?” 그리고 “인테리어는 어떻게 해야 성공할까?” 오늘은 소자본으로 카페 창업을 준비하는 분들을 위해 비용 구조부터 인테리어 꿀팁까지 정리해보았습니다. 1. 카페 창업 비용, 얼마가 필요할까?카페 창업 비용은 매장 위치, 평수, 콘셉트에 따라 크게 달라집니다.10평(약 33㎡) 소형 카페 기준으로, 항목별 예상 비용을 살펴보겠습니다. 카페 창업 비용 항목별 정리항목예상 비용(평균)보증금 (임대차)1,000만 ~ 5,000만 원권리금0 ~ 3,000만 원월세100만 ~ 300만 원인테리어평당 150만 ~ 300만 원 (10평 기준 약 1,500만 ~ 3,000만 원)가구 & 소품300만 ~ 700만 원커피머신500..
2025. 7. 25.
